Hajókonyha
Receptek Tudod-e? Blog
Keresés mehet!

Alapanyagok

Betűrendes keresés

Kattintson az egyik betűre

halloumi sajt

A halloumi Ciprusi nemzeti sajtja, de egyéb mediterrán országokban is népszerű. Kecske és juhtejből készült, manapság az ipari termékekben tehéntej is van. A halloumi a görög és ciprusi előételek egyik alapfogása, nagyon finom, könnyen süthető, grillezhető, rántható, Nyersen dinnyével, sonkával fogyasztják vagy salátákba keverik.
Magyarországon is gyártják, de ez tehéntejből készül.
Sós lében csomagolva kerül forgalomba, felhasználáskor csepegtessük fel és szeleteljük vagy daraboljuk fel a kívánt méretre. Harapása kicsit gumiszerű, rágós. Grillezéskor, sütéskor 2-3 perc alatt süssük barnára mindkét oldalát. Tálalás előtt csepegtessük meg zöldfűszeres vagy fokhagymás olajjal.


Receptek, melyekben van halloumi sajt
Zöldségekkel grillezett halloumi sajt
Még több recept amelyikben van halloumi sajt