Mindig is különleges viszony fűzött az ételekhez. Már gyerekkoromban is sokat sündörögtem a konyhában az anyukám, illetve a nagymamám mellett és alig vártam, hogy ehessek a sok finomságból. A hatásukra szerettem meg a főzést, sütést. Azonban, az igazi áttörést az jelentette, amikor egy betegség miatt szükségessé vált számomra házi készítésű, egészségesebb ételek fogyasztása.
Ekkor kezdtem el kísérletezni napi szinten az alapanyagokkal, ízekkel is. Mivel szeretem a változatosságot, nem készítettem el kétszer ugyan azt az ételt. A receptek rendszerezése céljából született meg a gondolat, hogy egy internetes gasztro-oldalt hozzak létre. A blogolás mára szenvedélyemmé vált és a jövőre nézve szeretném azt tovább tökéletesíteni, illetve a főzéssel-sütéssel kapcsolatos tudásomat elmélyíteni. A magyar konyha mellett, sok ötletet merítek az ázsiai, az olasz és a balkáni konyhából is.
http://dejofozni.blogspot.com/
Levesek
Levesbetétek
Előételek
Húsételek
Csirkéből
Egyéb négylábúak
Pulykából
Egyéb szárnyas
Sertésből
Marhából
Vadhúsból
Belsőségekből
Hentesárukból
Vadszárnyasokból
Vegyes húsokból
Különleges húsfélékből
Halak
Hidegvérűek
Köretek
Klasszikus főzelékek
Hústalan feltétek
Zöldséges ételek
Saláták
Hidegkonyhai készítmények
Főtt tészták
Zsiradékban sült tészták
Sütőben sült tészták
Szendvicsek
Mártások
Főtt-sült tészták
Édességek
Házi befőzés
Pácok
Fűszerkeverékek, ízesítők
Alkoholos italok
Alkoholmentes italok
Képes receptek
