Hajókonyha
Receptek Tudod-e? Blog
Keresés mehet!

Kókuszos-tejberizses rétes

Nyomtatóbarát változat!
Elkészítési idő: 70 perc
Munkaidő: 25 perc
A recept forrása:
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben:  Sütőben sült tészták 
Cimkék: Tészták, Édességek, Uzsonna, Desszert, Teaparti, Kártyaparti , Hétvégi ebéd, Buli, Göngyölt, Csőben sült, Kemence, Édes, Tésztafélék, Gabonafélék, Tejtermékek, Gyümölcsök, tavaszi-koranyári receptverseny
Hozzávalók

alapanyag kalória
(kcal)
fehérje
(g)
zsír
(g)
szénhidrát
(g)
rost
(g)
koleszterin
(mg)
1 doboz kókusztej 10 0.3 0.4 1.4 0 0
10 dkg mazsola 287 2.4 0 65 5.4 0
10 dkg cukor 402 0 0 99.9 0 0
2 csomag vaníliás cukor 400 0 0 99.9 0 0
1 csipet konyhasó 0 0 0 0 0 0
2 csésze tej (2.8%) 60 3.4 2.8 5.3 0 10
2 csésze rizs 352 8 0.3 77.5 1.4 0
1 igény szerint olaj 899 0 99.9 0 0 0
2 csomag réteslap 348 11.6 1.2 72.1 0.7 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A megmosott rizs tegyük vastag falú lábosba, dobjuk rá a sót és öntsük le annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Tegyük közepes lángra és főzzük, addig, amíg a víz nagy részét felszívja. Közben egy másik edényben forraljuk össze a tejet, a kókusztejet és a kétféle cukrot, majd öntsük a rizsre. Öt percig kevergetve főzzük, majd a lángot eloltva, kendőt terítve a fedő alá, hagyjuk negyed órát pihenni. Ekkor keverjük bele a mazsolát és hagyjuk teljesen kihűlni. Egy réteslapot terítsünk ki egy konyharuhára, csepegtessük meg olajjal, majd egy második lappal fedjük be. Terítsük rá a töltelék felét, majd a két szélét behajtva tekerjük fel. Ezt ismételjük meg a másik csomaggal is. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, a tetejét is megkenjük olajjal és 175 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Langyosan vágjuk szeletekre, ha szeretjük, hintsük meg porcukorral.

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)