Moszkauer

Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 80 perc
A recept forrása: kicsilány
A recept nehézségi foka: Mesterszakács
Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták
Cimkék: Édességek, Desszert, Hideg téli napokra, Buli, Hétvégi ebéd, Bálint nap, Karácsony, Szilveszter, Farsang, Csőben sült, Párolt, Édes, Hideg, Meleg, Tejtermékek, Gyümölcsök

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
2 dkg liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
2 tábla tortabevonó étcsokoládé	0	?	?	?	?	?
2 dl tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
15 dkg kandírozott narancshéj	?	?	?	?	?	?
10 dkg vaj	372	27.7	28.1	1.6	0	100
30 dkg cukor	402	0	0	99.9	0	0
30 dkg mogyoró	691	15.6	63.5	8.7	8	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A mogyorót szárazon megpirítjuk, majd durvára vágjuk. A kandírozott narancshéjat kis darabokra vágjuk. Végül a vajjal, a cukorral és a tejszínnel elkeverve, majdnem forrpontig hevítjük. Végül hozzáadjuk a lisztet. Simára keverjük. A masszát, teáskanálnyi adagokban, vajjal kikent és lisztel meghintett sütőbádogra kanalazzuk, majd kanállal ellapítjuk és 175 fokra előmelegített sütőben megsütjük., hagyjunk helyet közöttük, mert terülnek. Még langyosan leválasztjuk és az alját, az előírás szerint felolvasztott csokoládéval, átkenjük. Hűtőben dermesztve kínáljuk.

Rozsdás aprópecsenye bulgurral

Csopaki tokány

Kolbásszal töltött dagadó

Fokhagymás oldalas serpenyőben

Mediterrán paprikáskrumpli

Cukkini tócsni

Hagymás pác marhához

Vanília sodó

Fácánmell vadász módra

Sült lazac citromos vajmártással

Moszkauer

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: