Mustáros meggy

Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Pákász
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Házi befőzés
Cimkék: Házi befőzés, Édes, Sós, Savanyú, Hideg, Gyümölcsök

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 kg meggy	56	0.8	0.5	11	1	0
30 dkg cukor	402	0	0	99.9	0	0
10 dkg mustár	169	5.7	6.4	22	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A cukorból és 3 dl vízből szirupot főzünk, beletesszük a szárától megtisztított meggyet, majd felforraljuk és hűlni hagyjuk. A meggyet szűrőkanállal üvegekbe tesszük és a levet felére beforraljuk, a lébe keverjük a mustárt, majd a felforraljuk és a meggyre öntjük. Lezárva, szárazgőzben hagyjuk kihűlni.
Vadhúsok kísérője lehet.