Hajókonyha
Receptek Tudod-e? Blog
Keresés mehet!

Kefíres zöldségleves zsázsával

Nyomtatóbarát változat!
Elkészítési idő: 15 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása:
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben:  Levesek 
Cimkék: Levesek, Italok, Főétel előtt, Meleg nyári napokra, Böjt, Hétvégi ebéd, Főzés nélkül, Sütés nélkül, Sós, Csípős, Hideg, Zöldség, Tejtermékek, Kímélő, Reform konyha
Hozzávalók

alapanyag kalória
(kcal)
fehérje
(g)
zsír
(g)
szénhidrát
(g)
rost
(g)
koleszterin
(mg)
4 dl kefír 52 3 2.7 3.8 0 0
1 db kaliforniai paprika ? ? ? ? ? ?
1 db kigyóuborka 12 1 0.1 1.7 0.9 0
4 db paradicsom  22 1 0.2 4 1.8 0
1 csokor kapor 0 3.7 0.8 10.2 2.2 0
1 csésze zsázsa 0 0 0 0 0 0
1 evőkanál reszelt torma ? ? ? ? ? ?
2 evőkanál citromlé 18 0.2 0 3.1 0 0
ízlés szerint konyhasó 0 0 0 0 0 0
ízlés szerint bors 0 0 0 0 0 0
1 csipet cukor 402 0 0 99.9 0 0
3 dl tej (2.8%) 60 3.4 2.8 5.3 0 10
1 teáskanál tökmagolaj 884 0 99.8 0 0 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A paradicsomot forró vízbe mártjuk, héját lehúzzuk, kimagozzuk, majd a húsát kis kockára vágjuk. A kicsumázott paprikákat, a színhatás miatt lehetőleg piros és sárga húsút válasszunk és az uborkát is hasonló nagyságú kockára vagdossuk. A finomra metélt kaprot és a leszárazott zsázsát összeforgatjuk a zöldségekkel. A többi hozzávalót összekeverve ráöntjük és negyed órát hagyjuk állni, hogy összeérjenek az ízek. Tálalás előtt a tetejére csepegtessünk tökmagolajat.
Torma helyett, lilahagymával és fokhagymával is ízesíthetjük.
Leturmixolva isteni nyári hűsítő.

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)