Tepsiben sült kenyérpuding

A húsféléket kis kockára vágjuk és zsírjára sütjük. A pörcöt kivesszük, majd a zsiradékon a finomra vágott hagymát átpirítjuk. Végül belekeverjük az áttört fokhagymát. Az alatta képződött zsiradékból evőkanálnyit a tepsibe öntünk. A szikkadt kenyérből vágott kockákat beleforgatjuk és elterítjük. A hagymás zsírt a tejföllel, a tojásokkal és a pörcökkel elkeverjük, sóval, borssal fűszerezzük, majd a kenyérkockákra öntjük. A reszelt sajttal bőven megszórva, 175 fokos sütőben, 20 percig sütjük.
Kockára vágva, friss paradicsommal és paprikával tálaljuk.