Zöldséges süllő csomagban (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 20 perc A recept forrása: Igor A recept nehézségi foka: 3 Helye a tartalomjegyzékben: Halak Cimkék: Halak és hidegvérűek, Főétel, Meleg nyári napokra, Karácsony, Böjt, Rakott, Csőben sült, Alufólia, Sós, Meleg, Halak, Zöldség, Kímélő Hozzávalók 4 személyre:
A cikóriát tisztítsuk meg, torzsázzuk ki és áztassuk sós vízbe. Közben a répát és a zellert vágjuk vékony csíkokra, a zellert csepegtessük meg citromlével. Az újhagymát, zöldjével együtt, vágjuk vékony karikákra. A halfiléket terítsük megvajazott alufólialapra, sózzuk és borsozzuk meg terítsünk rá egy babérlevelet. A lecsepegtetett cikóriát is csíkozzuk fel, majd a zöldségeket keverjük össze és egyenlően osszuk el a halszeleteken. Borítsuk rá a fóliát, a széleket szorosan lezárva, lezárás előtt, minden zacskóba öntsünk egy evőkanálnyi bort. 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt elkészül. A csomagját mindenki maga bontsa fel, hogy élvezhesse a felszálló illatokat. Köretnek párolt rizst vagy vajas burgonyát adhatunk. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||