Paradicsomos bab (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 15 perc A recept forrása: Igor A recept nehézségi foka: 2 Helye a tartalomjegyzékben: Zöldséges ételek Cimkék: Saláták, Köretek, Főétel mellé, Sörözés, borozás, Böjt, Párolt, Sós, Csípős, Hideg, Meleg, Zöldség, Reform konyha Hozzávalók 4 személyre:
A paradicsomot meghámozzuk, kimagozzuk és kis kockára vagdaljuk. A felforrósított olajon a finomra vágott vöröshagymát megpároljuk, belekeverjük a paradicsompürét és addig sütjük, amíg az élénk színét elveszti, ekkor hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, a fűszereket és krémes állagúra pároljuk. A lecsöpögtetett babot hozzákeverjük, de ezzel már csak forrósítsuk össze, ne főzzük szét a babszemeket. Bazsalikom levelekkel díszítve, szárazabb húsok kiváló körete, de kihűtve salátának is finom. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||