Rizses-babos tortilla (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 20 perc A recept forrása: Dagi srác A recept nehézségi foka: 2 Helye a tartalomjegyzékben: Zöldséges ételek Cimkék: Előételek, Hústalan feltétek, Reggeli, Főétel, Sörözés, borozás, Hétköznapi vacsora, Buli, Böjt, Göngyölt, Töltött, Sós, Csípős, Zöldség, Tésztafélék, Gabonafélék, Reform konyha Hozzávalók 4 személyre:
A rizst főzzük meg és hagyjuk kihűlni vagy maradékot használjunk. A babot és a kukoricát csepegtessük le és a babot öblítsük le. A chilit, kimagozva, metéljük finomra. Az újhagymát, zöldjével együtt vágjuk vékony karikákra. A paradicsomot magozzuk ki és vágjuk apró kockára. Forgassuk össze a hozzávalókat, közben ízesítsük sóval, borssal és a lime kicsavart levével. A tortillalapokat kenjük meg vékonyan olajjal és serpenyőben melegítsük át. Hosszanti csíkban töltsük be a tölteléket és a két szélét hajtsuk rá. A tetejére kanalazzunk tejfölt és szórjuk meg reszelt sajttal. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||