Churros (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 15 perc A recept forrása: Gixer A recept nehézségi foka: 3 Helye a tartalomjegyzékben: Zsiradékban sült tészták Cimkék: Tészták, Édességek, Reggeli, Desszert, Teaparti, Kártyaparti , Hétvégi ebéd, Sült, Olajsütő, Édes, Meleg, Tésztafélék Hozzávalók 4 személyre:
Felforralom a tejet és hozzáadom a vajat, a cukrot és a sót, ha a vaj elolvadt, folytonos keverés mellett beleszórom a lisztet és addig kevergetem, amíg az edény falától el nem válik. Kicsit hűlni hagyom a tésztamasszát, majd ha langyos, egyenként belekeverem a tojásokat. Minden tojást gondosan dolgozzunk el a tésztában. Ízlés szerinti mennyiségben készítsünk fahéjas kristálycukrot. Habzsákból vagy lyukas nylonzacskóból nyomjunk 10 centis kukacokat az előmelegített, 170 fokos olajba és süssük a tésztát aranybarnára. Lecsöpögtetve még forrón forgassuk a fahéjas cukorba. Adhatunk hozzá lekvárt vagy csokoládészószt. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||