Tabáni saláta

Elkészítési idő: 15 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Pákász
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Saláták
Cimkék: Előételek, Saláták, Reggeli, Főétel előtt, Teaparti, Kártyaparti , Buli, Főzés nélkül, Sütés nélkül, Sós, Édes, Savanyú, Hideg, Tojás, Húsfélék, Zöldség, Tejtermékek

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 evőkanál citromlé	18	0.2	0	3.1	0	0
2 dl tejföl (20%)	216	3.3	20	3.9	0	110
2 dl olaj	899	0	99.9	0	0	0
1 teáskanál porcukor	400	0	0	100	0	0
1 evőkanál mustár	169	5.7	6.4	22	0	0
2 db tojássárgája	54	2.4	4.9	0.1	0	272
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 fej lilahagyma	?	?	?	?	?	?
15 dkg főtt füstölt sonka	308	15.7	27	0.2	0	82
3 db burgonya	94	2.5	0.2	20	2.5	0
5 db tojás	66	5.4	4.8	0.3	0	274
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A főtt tojást, a lilahagymát és a sonkát apróra vágjuk, a héjában főtt, megtisztított burgonyát almareszelőn lereszeljük. A tojássárgájához adjuk a cukrot, a mustárt, a citromlét és az olajjal majonézzé keverjük. Sózva, borsozva belekeverjük a tejfölt. Végül a saláta hozzávalóival összeforgatjuk.
Pirított barnakenyérrel tálaljuk.

Gyümölcsös piskóta remoskában

Vanília sodó

Aranygaluska

Zöldséges rizskása

Almagombóc

Sült tokaszalonna

Sertésborda Csáky módra

Barackos-túrós kalács

Spenótos, mascarponés gnocchi

Sertésszűz zöldborsmártással

Tabáni saláta

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: