Hajókonyha
Receptek Tudod-e? Blog
Keresés mehet!

Mókus kreol módra

Nyomtatóbarát változat!
Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 40 perc
A recept forrása:
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben:  Húsételek  Különleges húsfélékből 
Cimkék: Húsételek, Főétel, Buli, Hirtelen sült, Sós, Csípős, Meleg, Húsfélék, Zöldség
Hozzávalók

alapanyag kalória
(kcal)
fehérje
(g)
zsír
(g)
szénhidrát
(g)
rost
(g)
koleszterin
(mg)
8 db mókus 0 ? ? ? ? ?
4 db olívaolaj 901 0 99.6 0 0 0
2 fej vöröshagyma  40 1.2 0.1 8.3 3.1 0
2 db zöldpaprika  20 1.2 0.3 3 2 0
3 gerezd fokhagyma  134 6.8 0.1 26.3 0.8 0
2 evőkanál Cajun fűszerkeverék 0 ? ? ? ? ?
2 evőkanál Tabasco mártás ? ? ? ? ? ?
4 evőkanál ketchup 109 2.1 0.4 24 0 0
1 evőkanál liszt 339 11.7 2.7 70.7 4.7 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A mókusokat megnyúzzuk és kibelezzük. Darabokra vágjuk és a cajun fűszerkeverékkel elkevert lisztben megforgatjuk. A felhevített olajban, barnára sütjük. A többi hozzávalót, botmixer poharába dobjuk és némi vízzel elkeverve pürévé törjük. A sült mókusdarabokhoz keverjük. Átpároljuk és rizskörettel tálaljuk.

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)