Brokkolis omlett (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 15 perc A recept forrása: Anna A recept nehézségi foka: 2 Helye a tartalomjegyzékben: Zöldséges ételek Cimkék: Előételek, Reggeli, Hétköznapi vacsora, Böjt, Hirtelen sült, Csőben sült, Sós, Meleg, Zöldség, Tojás, Kímélő Hozzávalók 4 személyre:
A brokkolit rózsáira szedjük és a szárát felkarikázzuk. Sós vízben roppanósra főzzük. A tojást sóval, borssal felverjük és beleforgatjuk a lecsepegtetett brokkolit. Nagy, sütőálló serpenyőben felforrósítjuk a vajat és a tojásmasszát beleöntve, addig sütjük, amíg az alja megszilárdul, ekkor 220 fokra előmelegített sütőbe toljuk 10 percre. A kaprot finomra vágjuk és belekeverjük a tejfölbe. Az omlettet kockára vágva tálaljuk, a kapros tejföllel leöntve. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||