Thai zöld curry paszta (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 5 perc A recept forrása: Panka A recept nehézségi foka: 2 Helye a tartalomjegyzékben: Fűszerkeverékek, ízesítők Cimkék: Fűszerkeverékek, Sütés nélkül, Főzés nélkül, Sós, Csípős, Zöldség Hozzávalók 4 személyre:
A citromfű fásabb részét néhány ütéssel zúzzuk meg, a hagymát vágjuk négybe, a zöldfűszereket tépjük össze és a magokat mozsárban törjük meg. Az össze hozzávalót dobjuk turmixba és keverjük sima masszává. Annyi kókusztejet adjunk hozzá, hogy a turmix még dolgozni tudjon. Lezárt üvegben, a hűtőben, egy hétig eláll, ha többet csinálunk, fagyasszuk le. Ha gyerekek is esznek az ételből vagy nem szeretjük a csípőset, a chili mennyiségét csökkentsük. Vegánok a halszósz és a garnéla paszta helyett szójaszósszal készítsék. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||