Kókuszos csirke csokoládémártással (Hajókonyha recept)
 
Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Gépész
A recept nehézségi foka: 3
Helye a tartalomjegyzékben:   Húsételek  Csirkéből 
Cimkék: Húsételek, Főétel, Buli, Hétvégi ebéd, Bundázott , Hirtelen sült, Olajsütő, Sós, Csípős, Meleg, Tojás, Húsfélék, Tésztafélék, Gabonafélék, tavaszi-koranyári receptverseny

Hozzávalók 4 személyre:

Sós-csípős csokoládémártás
kalória
(kcal)		 fehérje
(g)		 zsír
(g)		 szénhidrát
(g)		 rost
(g)		 koleszterin
(mg)
1 kávéskanál konyhasó 0 0 0 0 0 0
1 dl tejszín 372 21.5 30.6 2 0 90
1 dl zöldségalaplé ? ? ? ? ? ?
1 késhegynyi cayenni bors 0 0 0 0 0 0
1 dl száraz vörösbor ? ? ? ? 0 0
1 evőkanál cukor 402 0 0 99.9 0 0
1 evőkanál olaj 899 0 99.9 0 0 0
4 evőkanál kakaópor 313 18.5 21.7 10.5 37.7 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Kókuszos csirkemell
kalória
(kcal)		 fehérje
(g)		 zsír
(g)		 szénhidrát
(g)		 rost
(g)		 koleszterin
(mg)
2 evőkanál zsemlemorzsa 344 10.2 0.9 73.3 4.2 0
2 evőkanál kókuszreszelék 609 5.6 62 6.4 23.5 0
2 db tojás 66 5.4 4.8 0.3 0 274
3 evőkanál liszt 339 11.7 2.7 70.7 4.7 0
ízlés szerint bors 0 0 0 0 0 0
ízlés szerint konyhasó 0 0 0 0 0 0
2 db csirkemell 110 24.7 1 0.5 0 60
igény szerint olaj 899 0 99.9 0 0 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Sós-csípős csokoládémártás
A cukrot a felhevített olajban megbarnítjuk, rászórjuk a kakaót és a többi hozzávalót hozzáadva, folyamatosan kevergetve, simára forraljuk. Ha nem lenne elég sima, botmixerrel keverjük át.

Kókuszos csirkemell
A kifilézett csirkemellet lapjában ketté vágjuk, majd a tenyerünkkel gyengéden kiverjük. Sóval, borssal meghintve lisztbe, felvert tojásba és a zsemlemorzsával elkevert kókuszreszelékbe panírozzuk. Középforró olajban, mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A felesleges olajat lecsepegtetve, a mártással és a párolt jázmin rizzsel tálaljuk