Kolbászos rántott leves (Hajókonyha recept)
 
Elkészítési idő: 20 perc
Munkaidő: 5 perc
A recept forrása: kicsilány
A recept nehézségi foka: 1
Helye a tartalomjegyzékben:   Levesek 
Cimkék: Levesek, Főétel előtt, Főtt, Sós, Meleg, Tojás, Húsfélék, Hajón is elkészíthető

Hozzávalók 4 személyre:

kalória
(kcal)		 fehérje
(g)		 zsír
(g)		 szénhidrát
(g)		 rost
(g)		 koleszterin
(mg)
2 evőkanál zsír 898 0.1 99.7 0 0 100
1 evőkanál liszt 339 11.7 2.7 70.7 4.7 0
1 gerezd fokhagyma 134 6.8 0.1 26.3 0.8 0
1 db babérlevél 0 0 0 0 0 0
1 db tojás 66 5.4 4.8 0.3 0 274
1 teáskanál pirospaprika ? ? ? ? ? ?
2 evőkanál ecet 4 0.4 0 0.6 0 0
5 dkg füstöltkolbász 315 14.5 28.3 0.2 0 132
ízlés szerint konyhasó 0 0 0 0 0 0
1 késhegynyi köménymag 0 0 0 0 0 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A felhevített zsíron pirítsuk zsemleszínűre a lisztet, majd keverjük bele az őrölt köményt és a paprikát, reszeljük hozzá a fokhagymát, majd liternyi vízzel öntsük fel. Az ecetet, a babért és a karikára vágott kolbászt hozzáadva forraljuk fel. Végül a tojást keverjük el két kanál vízzel, majd folyamatos keverés mellett csurgassuk a forró levesbe. Pirított zsemlekockával tálaljuk.