Szardíniás fehárbab saláta (Hajókonyha recept)
 
Elkészítési idő: 15 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Pucka
A recept nehézségi foka: 2
Helye a tartalomjegyzékben:   Saláták 
Cimkék: Előételek, Halak és hidegvérűek, Saláták, Hidegkonyhai készítmények, Reggeli, Főétel előtt, Sörözés, borozás, Teaparti, Kártyaparti , Meleg nyári napokra, Macskajajra, Buli, Szilveszter, Böjt, Főzés nélkül, Sós, Savanyú, Hideg, Halak, Zöldség, Hajón is elkészíthető

Hozzávalók 4 személyre:

kalória
(kcal)		 fehérje
(g)		 zsír
(g)		 szénhidrát
(g)		 rost
(g)		 koleszterin
(mg)
ízlés szerint bors 0 0 0 0 0 0
ízlés szerint konyhasó 0 0 0 0 0 0
1 evőkanál mustár 169 5.7 6.4 22 0 0
1 db citrom 31 0.4 0.6 2.3 5.3 0
1/2 doboz csicseriborsó konzerv 0 ? ? ? ? ?
1 csokor petrezselyemzöld 61 4.4 0.4 9.8 4.3 0
1 fej lilahagyma ? ? ? ? ? ?
20 dkg koktélparadicsom ? ? ? ? ? ?
1 db fehérbabkonzerv ? ? ? ? ? ?
" doboz olajos szardínia 284 22.5 21.4 0 0 120
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A szardínia olaját leöntjük,és halhúst villával összetörjük. Rádobjuk a csicseriborsót, a babot és a félbevágott koktélparadicsomot. A finomra vágott hagymát és a petrezselyemzöldet a hal olajával, a kifacsart citromlével és a mustárral ízesítjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk,majd átforgatjuk a keverékkel. Fél óra hűtés után pirítóssal tálaljuk.