Langyos kínaikel saláta (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 25 perc A recept forrása: Igor A recept nehézségi foka: 2 Helye a tartalomjegyzékben: Saláták Cimkék: Saláták, Főzelékek, Főétel mellé, Hirtelen sült, Sós, Savanyú, Csípős, Zöldség, Reform konyha Hozzávalók 4 személyre:
A chilipaprikát felaprítjuk, ízlés szerint a magját eltávolítjuk. A répát almareszelőn lereszeljük. Az olaj felében a paprikát és a répát átsütjük, de a répa maradjon roppanós. A megtisztított kelt vékony csíkokra vágva, a megmaradt olajban néhány pillanatig pároljuk, éppen csak essen össze kicsit. Hozzákeverjük a répás keveréket és ráöntjük az ecetet. A tűzről levéve megsózzuk és átforgatjuk, mire langyosra hűl összeérik. Szárazabb húsok pikáns körete. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||