Naan kenyér (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 20 perc A recept forrása: Emese A recept nehézségi foka: 3 Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták Cimkék: Tészták, Főétel mellé, Sörözés, borozás, Hétköznapi vacsora, Buli, Teaparti, Kártyaparti , Szabadban, Csőben sült, Kemence, Sós, Meleg, Tejtermékek, Gabonafélék, Kímélő, Reform konyha Hozzávalók 4 személyre:
A meglangyosított tej felében keverjük el az élesztőt és a cukrot. Ha felhabosodott adjuk a sóval és sütőporral összeszitált liszthez. Gyúrjuk hozzá a maradék tejet, a ghít, a tojást és a joghurtot, majd az olaj felével bekenve hagyjuk duplájára kelni. Ez kb. egy óra. Vágjuk hat egyenlő résre és formáljuk gombóccá, majd a két végét meghúzva, alakítsuk ovális lepénnyé. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezve, a maradék olajjal kenjük le és hintsük meg a korianderzölddel. 200 fokra előmelegített sütőben süssük aranybarnára. Úgy húsz perc alatt. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||