Sárgaborsó fűszeresen (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 25 perc A recept nehézségi foka: 2 Helye a tartalomjegyzékben: Köretek Cimkék: Köretek, Főétel mellé, Böjt, Párolt, Sós, Meleg, Zöldség Hozzávalók 4 személyre:
A sárgaborsót 10 órán át vízben áztatjuk, majd lecsöpögtetjük. A hagymát megtisztítjuk, félkarikára vágjuk és az olajon megpirítjuk a curry-vel, rádobjuk a a borsót. A paradicsompaprikát kicsumázzuk, apró kockákra vágjuk, és a borsóhoz adjuk. Fedő alatt, pohár vízzel, az összezúzott fokhagymát hozzáadva puhára pároljuk. Ha elfőné a levét 1-1 kanál forróvizet adjunk hozzá. Végül hozzákeverjük a paradicsompürét, ízesítjük és összeforraljuk. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||