Pár krumplira lesz szükség, amennyit el szeretnénk fogyasztani. Ezeket alaposan mossuk meg, így nem kell meghámozni, majd körülbelül 1 cm vastagságúra szeleteljük fel. Ezután pár percre áztassuk be vízbe, majd utána papírtörlővel töröljük olyan szárazra, amennyire csak türelmünk van hozzá.
Ezután jó alaposan öntözzük meg olívaolajjal, borssal, Cayenne-borssal, sóval, Provence-fűszerkeverékkel, és mehet rá pár levendula virág is. Keverjük össze a kezünkkel. Ezután egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, mehet még egy kis só rá, és utána ülhetnek is be 15 percre az előmelegített sütőbe.
Ha mindkét oldala aranybarnára elkészült, akkor készen is van az ínycsiklandó finomság.

220 fokon