Mézes-chilis csirkenyárs (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Joe
A recept nehézségi foka: 3
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Csirkéből
Cimkék: Húsételek, Főétel, Buli, Meleg nyári napokra, Hétvégi ebéd, Csőben sült, Göngyölt, Nyárs , Grillsütő, Édes, Sós, Csípős, Meleg, Húsfélék, Zöldség
Hozzávalók 4 személyre:
| kalória (kcal) |
fehérje (g) |
zsír (g) |
szénhidrát (g) |
rost (g) |
koleszterin (mg) |
|
| 5 evőkanál méz | 327 | 0.4 | 0 | 81 | 0 | 0 |
| 1 db citrom | 31 | 0.4 | 0.6 | 2.3 | 5.3 | 0 |
| ízlés szerint bors | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ízlés szerint konyhasó | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 6 gerezd fokhagyma | 134 | 6.8 | 0.1 | 26.3 | 0.8 | 0 |
| 4 evőkanál olaj | 899 | 0 | 99.9 | 0 | 0 | 0 |
| 2 db chili paprika | 0 | ? | ? | ? | ? | ? |
| 2 db csirkemell | 110 | 24.7 | 1 | 0.5 | 0 | 60 |
| az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak | ||||||
A csirkemellet kicsontozzuk, majd csíkokra vágjuk. Sóval és borssal meghintjük és fél órát pihenni hagyjuk. A pác többi hozzávalóját botmixerbe tesszük és átzúzzuk. A csirkemellcsíkokat, S alakban, a beáztatott pálcikákra húzzuk és a mézes páccal lekenve ismét pihenni hagyjuk. Egy éjszaka sem árt neki. Végül közepesre emelt grillrácson vagy tepsi szélére téve a nyársat, többször forgatva, fél óra alatt megsütjük. Párolt rizzsel és sok salátával tálaljuk.