Búrkifli (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 20 perc A recept forrása: Jocó A recept nehézségi foka: 3 Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták Cimkék: Tészták, Édességek, Reggeli, Uzsonna, Tizórai gyerekeknek , Buli, Töltött, Csőben sült, Kemence, Édes, Tojás, Tésztafélék, Gyümölcsök, Tejtermékek Hozzávalók 4 személyre: Búrkifli
Diós töltelék
Mákos töltelék
Búrkifli A leveles tésztát késfok vastagságúra nyújtjuk, majd tíz centis szalagokra vágjuk. A tölteléket csíkok egyik hosszanti szélére halmozzuk, majd feltekerjük,úgy, hogy a hajtás alulra essen. Arasznyi darabokra vágjuk és kiflivé formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk a kifliket, tetejüket a tojással elkevert tejjel lekenjük és a tölteléknek megfelelően, darált dióval vagy mákkal meghintjük. 200 fokra előmelegített sütőben, 20 perc alatt megsütjük. Tálalás előtt, ízlés szerint, porcukorral meghintjük. Diós töltelék A tojásfehérjét a csipet sóval félig felverjük, majd a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük. A fűszerekkel összekevert darált dióval összeforgatjuk. Mákos töltelék A tojásfehérjét a csipet sóval félig felverjük, majd a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük. A fűszerekkel összekevert darált mákkal összeforgatjuk. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||