Hagymás tojásrántotta (Hajókonyha recept)
 
Elkészítési idő: 15 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: 2
Helye a tartalomjegyzékben:   Előételek 
Cimkék: Előételek, Reggeli, Uzsonna, Sörözés, borozás, Sült, Sós, Meleg, Tojás, Zöldség, Hajón is elkészíthető, Koleszban főztük

Hozzávalók 4 személyre:

kalória
(kcal)		 fehérje
(g)		 zsír
(g)		 szénhidrát
(g)		 rost
(g)		 koleszterin
(mg)
4 db tojás 66 5.4 4.8 0.3 0 274
3 evőkanál olaj 899 0 99.9 0 0 0
2 fej vöröshagyma 40 1.2 0.1 8.3 3.1 0
ízlés szerint bors 0 0 0 0 0 0
ízlés szerint konyhasó 0 0 0 0 0 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A vöröshagymát vágjuk félfőre, és az olajban pirítsuk aranysárgára. A felvert tojásokat sózzuk, borsozzuk meg, és öntsük a megpirult hagymára. Kevergetve süssük ízlésünk szerinti keménységűre.
Tálalás előtt szórjunk meg pirospaprikával.
Friss puha kenyérrel, paprikával és paradicsommal tálaljuk.