Almaleves (Hajókonyha recept)
 
Elkészítési idő: 35 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: 2
Helye a tartalomjegyzékben:   Levesek 
Cimkék: Levesek, Főétel előtt, Főtt, Hideg, Meleg, Édes, Gyümölcsök

Hozzávalók 4 személyre:

kalória
(kcal)		 fehérje
(g)		 zsír
(g)		 szénhidrát
(g)		 rost
(g)		 koleszterin
(mg)
ízlés szerint konyhasó 0 0 0 0 0 0
60 dkg alma 35 0.4 0.4 7 2.3 0
10 dkg cukor 402 0 0 99.9 0 0
2 dl tejföl (20%) 216 3.3 20 3.9 0 110
1 db fahéj 0 0 0 0 0 0
10 db szegfűszeg 0 0 0 0 0 0
ízlés szerint citromhéj 0 0 0 0 0 0
1/2 csomag pudingpor 341 0.4 0.1 84.2 0 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
Az darabokra vágott almát 1 l, sóval, cukorral, darabka citromhéjjal, fahéjrúddal és szegfűszeggel ízesített vízben, majdnem puhára főzzük, majd a tejföllel simára kevert vaníliás pudingporral besűrítjük. Néhány percig forraljuk. Ha elkészült, hidegen is, melegen is tálalhatjuk. Díszíthetjük tejszínhabrózsákkal,melyekre hintsünk csipetnyi őrölt fahéjat.