Paradicsomleves cukkinivel (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 15 perc A recept forrása: Móni A recept nehézségi foka: 2 Helye a tartalomjegyzékben: Levesek Cimkék: Levesek, Meleg nyári napokra, Főétel előtt, Böjt, Főtt, Édes, Sós, Meleg, Zöldség, Kímélő, Reform konyha Hozzávalók 4 személyre:
A paradicsomot hámozzuk meg és daraboljuk fel. Egy lábosba öntsük bele a narancslét és két deci vizet, tegyük bele a paradicsomot és főzzük puhára. Botmixerrel törjük át, adjuk hozzá a cukrot, a borsot, a cayenni borsot és sózzuk meg. Forraljuk össze és szórjuk bele az uborkagyaluval felkarikázott cukkinit. Pár percig főzzük kis lángon, majd a tűzről levéve, keverjük bele a tejszínt. Tálalás előtt szórjuk meg finomra metélt petrezselyemzölddel. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||