Baconban grillezett garnéla BBQ szósszal (Hajókonyha recept)
 
Elkészítési idő: 15 perc
Munkaidő: 5 perc
A recept forrása: Zoli bá
A recept nehézségi foka: 2
Helye a tartalomjegyzékben:   Hidegvérűek 
Cimkék: Előételek, Főétel előtt, Szabadban, Hétvégi ebéd, Grillsütő, Sós, Meleg, Hidegvérűek, Húsfélék

Hozzávalók 4 személyre:

Baconban grillezett garnéla BBQ szósszal
kalória
(kcal)		 fehérje
(g)		 zsír
(g)		 szénhidrát
(g)		 rost
(g)		 koleszterin
(mg)
24 db garnélarák 56 11 0.6 1 0 200
12 szelet bacon 0 10 45 0 0 105
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

BBQ szósz a nagyitól
kalória
(kcal)		 fehérje
(g)		 zsír
(g)		 szénhidrát
(g)		 rost
(g)		 koleszterin
(mg)
1 evőkanál mustár 169 5.7 6.4 22 0 0
2 evőkanál gyömbér 61 2.5 0.8 11 0 0
2 evőkanál barnacukor 391 0 0 97.4 0 0
1 db citrom 31 0.4 0.6 2.3 5.3 0
1/2 dl sherry ? ? ? ? ? ?
1/2 dl szójaszósz 66 10.5 0.1 5.6 0 0
2 dl ketchup 109 2.1 0.4 24 0 0
1 teáskanál folyékony füst 0 ? ? ? ? ?
2 gerezd fokhagyma 134 6.8 0.1 26.3 0.8 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Baconban grillezett garnéla BBQ szósszal
A félbevágott baconszeletekbe göngyöljük a megtisztított garnélákat. Közepes magasságra emelt grillrácson oldalanként kb. három perc alatt megsütjük. A BBQ szósz kíséretében, salátával tálaljuk.

BBQ szósz a nagyitól
A gyömbért, a fokhagymát és a citrom héját lereszeljük, a citrom levét kicsavarjuk. Az összes hozzávalót egy gyorsforralóba öntjük és kevergetve, a kellő sűrűségűre forraljuk.