Szedres semmifredo (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 15 perc A recept forrása: Dalma A recept nehézségi foka: 2 Helye a tartalomjegyzékben: Édességek Cimkék: Édességek, Desszert, Meleg nyári napokra, Buli, Főzés nélkül, Sütés nélkül, Édes, Hideg, Tojás, Tejtermékek, Gyümölcsök Hozzávalók 4 személyre:
A tojásokat szétválasztom, majd a sárgáját a cukorral elkeverve, gőz felett besűrítem. A kihűlt masszát, a citromlével és sóval kemény habbá vert tojásfehérjével, a szintén kemény habbá vert tejszínnel és a mélyhűtött szederrel összeforgatom. Folpackkal bélelt őzgerincformába simítom, majd mélyhűtőbe teszem. Ujjnyi vastagra szeletelve, csokoládéöntettel tálalom. Szederszemekkel és mentalevelekkel díszítve. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||