Céklakrémleves baconchipsszel

Elkészítési idő: 60 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Jóska
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Levesek
Cimkék: Levesek, Főétel előtt, Hideg téli napokra, Hétvégi ebéd, Főtt, Édes, Sós, Savanyú, Meleg, Zöldség, Húsfélék, Tejtermékek

Hozzávalók

Céklakrémleves

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
2 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
3-4 db cékla	31	1.3	0.1	5.9	2.5	0
2 db burgonya	94	2.5	0.2	20	2.5	0
1 fej lilahagyma	?	?	?	?	?	?
2 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
6 dl csirkehúsalaplé	?	?	?	?	?	?
2 dl száraz vörösbor	?	?	?	?	0	0
1 evőkanál fehérborecet	?	?	?	?	?	?
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint cukor	402	0	0	99.9	0	0
1 késhegynyi köménymag	0	0	0	0	0	0
2 evőkanál tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Baconchips

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
10 dkg bacon	0	10	45	0	0	105
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Céklakrémleves
A finomra vágott hagymát az olajon megdinsztelem, majd hozzáadom a felkockázott céklát, burgonyát és a fokhagymát. Fedő alatt kicsit párolom, közben megfűszerezem. Felöntöm az alaplével és a borral, majd puhára főzöm. Botmixerrel áttöröm, végül az ecettel és a cukorral beállítom az ízét.
A tetejére csepegtetem a tejszínt és ráfektetem a baconszeleteket.

Baconchips
A baconszeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, betakarjuk egy újabb sütőpapírral és a tetejére teszünk egy másik tepsit. 150 fokra előmelegített sütőben, negyed óra alatt, megsütjük. Így a bacon gyakorlatilag zsírmentes, gusztusosan ropogós és szálegyenes lesz.

Ropogós, ecetes bogyiszlói...

Csabai karaj

Zebratorta

Cika káposzta

Csigapörkölt

Szilvareszter

Burgonyával és káposztával...

Vörösboros-tejszínes...

Kapros zöldbabfőzelék

Alma mézben és ecetben sütve

Céklakrémleves baconchipsszel

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: