Currys pulykatokány (Hajókonyha recept)
 
Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Albi
A recept nehézségi foka: 2
Helye a tartalomjegyzékben:   Húsételek  Pulykából 
Cimkék: Húsételek, Főétel, Sörözés, borozás, Buli, Bálint nap, Párolt, Sós, Csípős, Meleg, Húsfélék, Gyümölcsök, Zöldség, Hajón is elkészíthető, Koleszban főztük

Hozzávalók 4 személyre:

kalória
(kcal)		 fehérje
(g)		 zsír
(g)		 szénhidrát
(g)		 rost
(g)		 koleszterin
(mg)
1 doboz ananász befőtt 88 0.4 0.2 20.2 0.9 0
ízlés szerint konyhasó 0 0 0 0 0 0
ízlés szerint bors 0 0 0 0 0 0
2 evőkanál curry por 0 0 0 0 0 0
2 db chili paprika 0 ? ? ? ? ?
2 gerezd fokhagyma 134 6.8 0.1 26.3 0.8 0
3 evőkanál olaj 899 0 99.9 0 0 0
50 dkg pulykamell 106 24.1 9.5 1 0 60
1 doboz bébikukorica konzerv 0 ? ? ? ? ?
2 dl tejszín 372 21.5 30.6 2 0 90
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A felforrósított olajba szórjuk a curryport, ha felszáll az illata, rádobjuk a vékony csíkokra vágott pulykamellet, folyamatosan kevergetve sütjük pár percig, majd felöntjük az ananász levével. Beledobjuk az apróra vágott chilit, ízlés szerint magozzuk ki, a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és ha szükséges, kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. Ha megpuhult, belekeverjük a kockára vágott ananászt, az ujjnyi darabokra szelt kukoricát és ráöntve a tejszínt összeforraljuk.
Párolt rizst kínáljunk mellé.