Tyúkhúsleves

Elkészítési idő: 200 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Levesek
Cimkék: Levesek, Főétel előtt, Hideg téli napokra, Hétvégi ebéd, Főtt, Sós, Meleg, Húsfélék, Zöldség

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 egész tyúkmell	137	19	6.5	0.4	0	0
5 db sárgarépa	40	1.2	0.2	8.1	3.4	0
4 db fehérrépa	30	1.2	0.1	5.9	7.5	0
1 fej zeller	31	1.4	0.3	5	4.2	0
1 fej karalábé	38	2.1	0.2	6.9	1.4	0
1 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
3 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
1 db paradicsom	22	1	0.2	4	1.8	0
1 db paprika	20	1.2	0.3	3	0.9	0
10 db feketebors	0	0	0	0	0	0
2 csipet gyömbér	61	2.5	0.8	11	0	0
3 db szegfűszeg	0	0	0	0	0	0
2 db babérlevél	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 csipet sáfrány	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A zöldségeket megtisztítjuk, hasábokra vágjuk.
A vöröshagyma héját nem távolítjuk el, csak a végeit vágjuk le és beleszúrjuk a szegfűszeget.
A paprika hegyét bevágjuk.
A megtisztított tyúkot kb. 4 liternyi vízbe feltesszük főni. Ha a víz felforrt, lehabozzuk és hozzáadjuk az alaposan megmosott zöldségeket. Megsózzuk a levest és beletesszük a fűszereket. Lassú tűzön főzzük, éppen csak gyöngyözzön (kb. 3 óra).
A levest leszűrjük, külön tálon tálaljuk a zöldségeket és a feldarabolt tyúkot.
Sós vízben megfőzött csigatésztát vagy cérnametéltet szedjünk tányérba és erre tálaljuk a levest.

Ecetes pepperóni

Mákos guba vanília sodóval

Sváci sajt fondü

Füstölt karaj

Szatmári szilvalekvár

Kacsazsíros, héjában sült...

Szarvasgulyás bográcsban

Gombás sertésnyelv

Sertésnyelv mazsolás,...

Túrós palacsinta

Tyúkhúsleves

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: