Ananászos csirketekercs (Hajókonyha recept)
 
Elkészítési idő: 50 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Igor
A recept nehézségi foka: 3
Helye a tartalomjegyzékben:   Húsételek  Csirkéből 
Cimkék: Húsételek, Főétel, Hétköznapi vacsora, Meleg nyári napokra, Hideg téli napokra, Szabadban, Buli, Karácsony, Farsang, Hétvégi ebéd, Göngyölt, Töltött, Csőben sült, Kemence, Édes, Sós, Meleg, Húsfélék, Gyümölcsök, Tejtermékek, Hajón is elkészíthető

Hozzávalók 4 személyre:

kalória
(kcal)		 fehérje
(g)		 zsír
(g)		 szénhidrát
(g)		 rost
(g)		 koleszterin
(mg)
2 evőkanál olaj 899 0 99.9 0 0 0
ízlés szerint konyhasó 0 0 0 0 0 0
ízlés szerint bors 0 0 0 0 0 0
1 dl száraz fehérbor 70 0 0 16 0 0
16 szelet bacon 0 10 45 0 0 105
1 dkg karaván sajt 312 16.5 26.4 1.7 0 96
1 doboz ananász befőtt 88 0.4 0.2 20.2 0.9 0
2 db csirkemell 110 24.7 1 0.5 0 60
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A csirkemellet kicsontozzuk, majd lapjában bevágjuk és nagyobb szeletté verjük, két fólia között. A kockára vágott ananászt és a sajtot összekeverjük és a csirkemellszeletekbe töltjük. Roláddá tekerjük és a bacon szeletekbe burkoljuk. Közben sóval és borssal fűszerezzük. A felhevített olajban körbesütjük, majd a bort és egy deci ananászlevet aláöntve, 160 fokra előmelegített sütőbe toljuk és 25 perc alatt, néha a szaftjával meglocsolva, puhára sütjük.
Frissen, burgonyapürével vagy kukoricás rizzsel tálaljuk.