Burgonyakrokett
Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Dagi srác
A recept nehézségi foka: Főzni tanítunk
Helye a tartalomjegyzékben:
Köretek
Cimkék: Köretek, Főétel mellé, Buli, Főtt, Hirtelen sült, Olajsütő, Sós, Meleg, Zöldség, Gabonafélék
Hozzávalók
|
kalória
(kcal) |
fehérje
(g) |
zsír
(g) |
szénhidrát
(g) |
rost
(g) |
koleszterin
(mg) |
50 dkg
burgonya  |
94 |
2.5 |
0.2 |
20 |
2.5 |
0 |
| 6 dkg
rétesliszt |
349 |
9.4 |
1 |
73.4 |
7.2 |
0 |
| 3 db
tojássárgája |
54 |
2.4 |
4.9 |
0.1 |
0 |
272 |
| 1 késhegynyi
szerecsendió |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| ízlés szerint
konyhasó |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| igény szerint
zsemlemorzsa |
344 |
10.2 |
0.9 |
73.3 |
4.2 |
0 |
|
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
|
A burgonyát, sós vízben, héjában megfőzzük. Még melegen megtisztítjuk és áttörjük. Ha kihűlt hozzákeverjük a lisztet, a tojássárgáját és a szerecsendiót. Ízlés szerint sózzuk, majd ujjnyi vastag rudakká alakítjuk. Tetszés szerinti hosszúságúra vágjuk és zsemlemorzsában meghempergetve, középforró olajban, aranybarnára sütjük.
Önmagában sajttal megszórva is tálalhatjuk, így a gyerekek kedvence némi ketchuppal, de igazából mártásos húsok, szaftos vadak mellé való köret.
|
|
|
Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| |
| |
Nem akarok senkiben rossz emlékeket ébreszteni, én is ettem az óvodában és iskolai menzákon lisztpépben úszó, ízetlen zöldségeket. Még szegény nagyanyám is lapostányérban tálalta a...
A különböző élelmiszerek valamilyen bundában, bő olajban való sütése régóta ismert. A történeti áttekintésbe nem mennék bele, mert szétfeszítené a cikk kereteit. Röviden,...
A grillezés, mint szabadtéri sütésforma, ősidők óta használatos. A forró kőre tett hús, nyársra húzott hal, szalonna, parázsban sült burgonya, kukorica, régóta ismert ételek. Eleink...
|
|
|
|
|
|
