Kókusz kocka

Elkészítési idő: 60 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Geri
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták
Cimkék: Tészták, Édességek, Desszert, Teaparti, Kártyaparti , Buli, Hétvégi ebéd, Húsvét, Advent, Szilveszter, Töltött, Csőben sült, Édes, Tojás, Gyümölcsök, Gabonafélék, Roboráló

Hozzávalók

Kókusz kocka

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 csipet konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 evőkanál tejföl (20%)	216	3.3	20	3.9	0	110
4 db tojássárgája	54	2.4	4.9	0.1	0	272
1 kávéskanál szódabikarbóna	0	0	0	0	0	0
1 csomag vaníliás cukor	400	0	0	99.9	0	0
25 dkg cukor	402	0	0	99.9	0	0
1 kávéskanál fahéj	0	0	0	0	0	0
2 evőkanál kakaópor	313	18.5	21.7	10.5	37.7	0
20 dkg margarin	?	?	?	?	?	?
50 dkg liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
2 evőkanál baracklekvár	?	?	?	?	?	?
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Töltelék

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
10 dkg margarin	?	?	?	?	?	?
5 evőkanál porcukor	400	0	0	100	0	0
1 dl rum	365	52	0	0	0	0
15 dkg kókuszreszelék	609	5.6	62	6.4	23.5	0
6 db tojásfehérje	14	3	0.1	0.2	0	0
1 csipet konyhasó	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Máz

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
2 db tojássárgája	54	2.4	4.9	0.1	0	272
10 dkg porcukor	400	0	0	100	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Kókusz kocka
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két részre osztjuk. Vékonyra nyújtjuk, majd az első lapot sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A lekvárral megkenjük és rásimítjuk a tölteléket. Beborítjuk a másik lappal és megszurkáljuk. 175 fokra előmelegített sütőben, kb 40 perc alatt megsütjük. Még forrón rákenjük a mázat és így hagyjuk kihűlni.
Kockára vágva tálaljuk.

Töltelék
Habosra keverjük a vajat a porcukorral és a rummal, majd belekeverjük a kókuszreszeléket és a sóval kemény habbá vert tojásfehérjét.

Máz
A hozzávalókat habosra keverjük.

Savanyított kerekrépa

Ecetes salátalé

Vanília sodó

Kvász házilag

Baconos-zöldborsós csirkeragu

Gulyás macskajajra

Kolbászbetétes húsgombócleves

Fokhagymás brokkoli

Kukoricás zöldsaláta

Csigapörkölt

Kókusz kocka

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: