Almás-hagymás lencsesaláta

Elkészítési idő: 0 perc
Munkaidő: 0 perc
A recept forrása: tavaszi-koranyári receptverseny
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Saláták
Cimkék: Saláták, Köretek, Főétel mellé, Szabadban, Hétvégi ebéd, Főtt, Hideg, Sós, Zöldség, Gyümölcsök, Tejtermékek, tavaszi-koranyári receptverseny, Meleg nyári napokra, Hideg téli napokra, Sörözés, borozás, Hétköznapi vacsora, Buli, Csőben sült

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
15 dkg lencse	335	26	1.9	53	10.6	0
1 fej lilahagyma	?	?	?	?	?	?
2 db alma	35	0.4	0.4	7	2.3	0
1 evőkanál vörösborecet	?	?	?	?	?	?
1 teáskanál cukor	402	0	0	99.9	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
2 db babérlevél	0	0	0	0	0	0
1 db citrom	31	0.4	0.6	2.3	5.3	0
4 evőkanál tejföl (20%)	216	3.3	20	3.9	0	110
2 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A fél órára beáztatott lencsét, puhára főzzük a babérlevéllel, sóval, borssal és reszelt citromhéjjal ízesített vízben. Lecsepegtetve, hűlni hagyjuk. Az almát és a megtisztított hagymát lereszeljük, majd kevés sóval a citrom kifacsart levével elkeverjük. Tíz perc múlva, a hagymás keverékhez adjuk a lencsét, a zúzott fokhagymával elkevert tejfölt és hűtőben fél órát érleljük.
Sült vagy bundázott húsokhoz köretként tálaljuk.

Mátrai saláta

Veseropogós

Erdélyi miccs

Morzsás egres

Sziciliai rakott pacal

Pisztrángfilé citrusos...

Citrusos, gyömbéres marhacsíkok

Babos, csirkemelles tészta

Rozmaringos, hagymás tarja

Csurgatott tészta

Almás-hagymás lencsesaláta

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: