Cukkinifelfújt (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 25 perc A recept forrása: Emese A recept nehézségi foka: 3 Helye a tartalomjegyzékben: Zöldséges ételek Cimkék: Előételek, Köretek, Hidegkonyhai készítmények, Főétel előtt, Főétel mellé, Meleg nyári napokra, Böjt, Buli, Rakott, Csőben sült, Sült, Párolt, Sós, Meleg, Hideg, Zöldség, Tejtermékek, Kímélő, Reform konyha Hozzávalók 4 személyre:
A paradicsomot meghámozzuk és kockára vágjuk. A vörös- és fokhagymát finomra metéljük. Egy evőkanál olajon a hagymaféléket megpároljuk, belekeverjük a paradicsomot, a mézet, a rozmaringot és sózva, borsozva összefőzzük, végül a tűzről levéve, belekeverjük a rukkolát. A felkarikázott cukkínit egy evőkanál olajon megpirítjuk. A maradék olajjak kikent tepsibe rétegezzük a cukkínit és a paradicsomos masszát, a tetejére cukkíni kerüljön, majd rásimítjuk a tejfölt és meghintjük zsemlemorzsával. 175 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Hidegen előételként, melegen grill húsok mellé köreteként adható. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||