Túrós szelet, kavart kakaós tésztával (Hajókonyha recept)
 
Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Zsóka
A recept nehézségi foka: 2
Helye a tartalomjegyzékben:   Sütőben sült tészták 
Cimkék: Tészták, Édességek, Desszert, Uzsonna, Teaparti, Kártyaparti , Tizórai gyerekeknek , Buli, Bálint nap, Húsvét, Hétvégi ebéd, Advent, Csőben sült, Édes, Hideg, Tojás, Tejtermékek, Gyümölcsök, Gabonafélék

Hozzávalók 4 személyre:

kalória
(kcal)		 fehérje
(g)		 zsír
(g)		 szénhidrát
(g)		 rost
(g)		 koleszterin
(mg)
1 tábla tortabevonó étcsokoládé 0 ? ? ? ? ?
1 maréknyi mazsola 287 2.4 0 65 5.4 0
4 evőkanál porcukor 400 0 0 100 0 0
3 csomag vaníliás cukor 400 0 0 99.9 0 0
50 dkg tehéntúró (félzsíros) 62 3.2 3.3 4.8 0 0
2 csipet konyhasó 0 0 0 0 0 0
3 evőkanál tejföl (20%) 216 3.3 20 3.9 0 110
3 evőkanál tej (2.8%) 60 3.4 2.8 5.3 0 10
6 evőkanál olaj 899 0 99.9 0 0 0
4 db tojás 66 5.4 4.8 0.3 0 274
2 evőkanál kakaópor 313 18.5 21.7 10.5 37.7 0
1 csomag sütőpor 0 0 0 0 0 0
6 evőkanál cukor 402 0 0 99.9 0 0
8 evőkanál liszt 339 11.7 2.7 70.7 4.7 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
1 evőkanál tejfölt, a túrót, a vaniliáscukrot, a porcukrot, a mazsolát és egy csipet sót habosra keverünk, majd félre tesszük. A tészta száraz hozzávalóit összeszitáljuk, végül a tojásokkal, az olajjal és a tejtermékekkel szintén habosra keverjük. A tésztamassza felét sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és 10 percig, 180 fokra előmelegített sütőben sütjük. Rákenjük a túrós keveréket, majd a maradék tésztával bevonjuk. További 20 percig sütjük. Ha kihólt a tortabevonóval áthúzzuk. Dermedés után kockára vágva tálaljuk.