Baconba tekert zöldbab (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Rozi
A recept nehézségi foka: 3
Helye a tartalomjegyzékben: Zöldséges ételek
Cimkék: Előételek, Köretek, Hidegkonyhai készítmények, Főétel előtt, Főétel mellé, Sörözés, borozás, Hétköznapi vacsora, Teaparti, Kártyaparti , Meleg nyári napokra, Szabadban, Buli, Hétvégi ebéd, Göngyölt, Csőben sült, Párolt, Sós, Meleg, Húsfélék, Zöldség, Gyümölcsök
Hozzávalók 4 személyre:
| kalória (kcal) |
fehérje (g) |
zsír (g) |
szénhidrát (g) |
rost (g) |
koleszterin (mg) |
|
| 16 szelet bacon | 0 | 10 | 45 | 0 | 0 | 105 |
| 1 ízlés szerint cukor | 402 | 0 | 0 | 99.9 | 0 | 0 |
| 1 liter húsalaplé | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| 1 ízlés szerint bors | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1 ízlés szerint konyhasó | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1 db citrom | 31 | 0.4 | 0.6 | 2.3 | 5.3 | 0 |
| 60 dkg zöldbab | 41 | 2.6 | 0.3 | 6.8 | 1.9 | 0 |
| az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak | ||||||
Az alaplét felforraljuk a felvágott citrommal, sóval, borssal és cukorral ízesítjük. A végeitől megfosztott zsenge babot egy percig forraljuk a lében, majd jeges vízbe tesszük. Lecsepegtetjük és vastag ujjnyi kötegekben a baconba tekerjük. 200 fokos sütőben a bacon pirulásáig sütjük.Sajttal meghintve előételként vagy önmagában köretként tálaljuk.