Karikaburgonya (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Gézuka
A recept nehézségi foka: 3
Helye a tartalomjegyzékben: Köretek
Cimkék: Köretek, Főétel mellé, Hétvégi ebéd, Buli, Karácsony, Szilveszter, Bálint nap, Márton nap, Húsvét, Főtt, Hirtelen sült, Olajsütő, Sós, Meleg, Zöldség, Gabonafélék
Hozzávalók 4 személyre:
| kalória (kcal) |
fehérje (g) |
zsír (g) |
szénhidrát (g) |
rost (g) |
koleszterin (mg) |
|
| igény szerint konyhasó | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 10 dkg finomliszt | 345 | 13.5 | 1 | 70.4 | 0.2 | 0 |
| 80 dkg burgonya | 94 | 2.5 | 0.2 | 20 | 2.5 | 0 |
| az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak | ||||||
A megtisztított burgonyát fél centis karikára vágjuk, majd sós vízben félpuhára főzzük. hagyjuk kihűlni, majd a liszttel megszórva, átforgatjuk. Kis adagokban, a 180 fokra hevített olajban, aranybarnára sütjük.A felesleges olajat lecsepegtetve tálaljuk. Csak a tányéron sózzuk.