A töltelék hozzávalóit, a só és a tojásfehérje kivételével összekeverjük. Fél órát hűtőben pihentetjük, majd a sóval keményre felvert tojásfehérjével
Rovatunkban szeretnénk összegyűjteni, minél több, magyar népi- és ipaművészt, kézművest, kereskedőt, élelmiszeripari gyártót.
>>
Levesek
Levesbetétek
Előételek
Húsételek
Csirkéből
Egyéb négylábúak
Pulykából
Egyéb szárnyas
Sertésből
Marhából
Vadhúsból
Belsőségekből
Hentesárukból
Vadszárnyasokból
Vegyes húsokból
Különleges húsfélékből
Halak
Hidegvérűek
Köretek
Klasszikus főzelékek
Hústalan feltétek
Zöldséges ételek
Saláták
Hidegkonyhai készítmények
Főtt tészták
Zsiradékban sült tészták
Sütőben sült tészták
Szendvicsek
Mártások
Főtt-sült tészták
Édességek
Házi befőzés
Pácok
Fűszerkeverékek, ízesítők
Alkoholos italok
Alkoholmentes italok
Képes receptek
A fűszereket a zúzott fokhagymával keverjük el. Forgassuk össze a kockára vágott hússal. Lehetőleg zsírosabb húst válasszunk. Fél óra pihentetés után daráljuk le 6-os tárcsán. Jól keverjük át és ismét hagyjuk állni egy órát. Sertés vékonybélbe töljük, úgy húsz...
>>