Hajókonyha
Receptek Tudod-e? Blog
Keresés mehet!

Házi vegyes vágott

Nyomtatóbarát változat!
Elkészítési idő: 50 perc
Munkaidő: 40 perc
A recept forrása:
A recept nehézségi foka: Főzni tanítunk
Helye a tartalomjegyzékben:  Házi befőzés 
Cimkék: Főétel mellé, Házi befőzés, Hideg téli napokra, Szilveszter, Farsang, Hétvégi ebéd, Főzés nélkül, Sütés nélkül, Édes, Sós, Savanyú, Csípős, Hideg, Zöldség, Saláták, Hidegkonyhai készítmények, Buli
Hozzávalók

alapanyag kalória
(kcal)
fehérje
(g)
zsír
(g)
szénhidrát
(g)
rost
(g)
koleszterin
(mg)
6 db chili paprika 0 ? ? ? ? ?
6 levél babérlevél 0 0 0 0 0 0
1 evőkanál feketebors 0 0 0 0 0 0
2 kg uborka  12 1 0.1 1.7 0.9 0
2 kg fehérkáposzta 65 1.1 0.2 14.7 2.7 0
1 kg vöröshagyma  40 1.2 0.1 8.3 3.1 0
1 kg paprika  20 1.2 0.3 3 0.9 0
50 dkg sárgarépa  40 1.2 0.2 8.1 3.4 0
8 dkg konyhasó 0 0 0 0 0 0
80 dkg cukor 402 0 0 99.9 0 0
3 dl ecet (20%-os) ? ? ? ? ? ?
1 kávéskanál nátrium-benzoát 0 0 0 0 0 0
1 kávéskanál borkén 0 0 0 0 0 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A zöldségeket, megtisztítva finomra gyaluljuk. Átkeverjük a fűszerekkel, majd másnapig állni hagyjuk. üvegekbe tömködjük és leöntjük a keletkezett lével. Lezárva üvegeket hűs kamrában tároljuk.

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)