Zöldséges-meggyes chutney

Elkészítési idő: 120 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Csibészke
A recept nehézségi foka: Főzni tanítunk
Helye a tartalomjegyzékben: Házi befőzés
Cimkék: Házi befőzés, Sörözés, borozás, Főétel mellé, Főétel előtt, Buli, Meleg nyári napokra, Párolt, Édes, Sós, Csípős, Meleg, Savanyú, Zöldség, Gyümölcsök

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 teáskanál fokhagyma granulátum	0	0	0	0	0	0
50 dkg meggylekvár	288	0.4	0	70.3	0	0
1 ízlés szerint barnacukor	391	0	0	97.4	0	0
1 ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
1 teáskanál római kömény	0	0	0	0	0	0
1 teáskanál fahéj	0	0	0	0	0	0
1 evőkanál baharat	0	?	?	?	?	?
1 csokor zellerzöld	?	?	?	?	?	?
5 db zöldpaprika	20	1.2	0.3	3	2	0
6 db paradicsom	22	1	0.2	4	1.8	0
1 csokor fehérrépa	30	1.2	0.1	5.9	7.5	0
1 csokor sárgarépa	40	1.2	0.2	8.1	3.4	0
2 csokor újhagyma	?	?	?	?	?	?
3 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
3 db chili paprika	0	?	?	?	?	?
1 dl száraz vörösbor	?	?	?	?	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A felhevített olajon a finomra vágott zöldséget megpirítjuk, rádobjuk a két csípős és a három TV paprikát, majd jól átforgatjuk. A kicsire vágott paradicsommal és a fűszerekkel összeforraljuk. A vörösbort belekeverve felfőzzük. Sűrűre párolva, turmixgéppel áttörjük. Üvegekbe töltjük, majd a szokásos módon, fejreállítva, tartósítjuk.

Zöldbab saláta, hagymával

Burgonyás karajrakottas...

Cheddar szósz

Narancsleves

Paradicsomos húskenyér

Kapros, túrós lepény (sós)

Gombával és zöldségekkel...

Ecetes cseresznyepaprika

Képviselő fánk

Sajtos tallér kontakt grillben

Zöldséges-meggyes chutney

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: