Hajókonyha
Receptek Tudod-e? Blog
Keresés mehet!

Kókusztekercs

Nyomtatóbarát változat!
Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása:
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben:  Édességek 
Cimkék: Édességek, Uzsonna, Teaparti, Kártyaparti , Buli, Szilveszter, Farsang, Göngyölt, Töltött, Főzés nélkül, Sütés nélkül, Édes, Hideg, Gyümölcsök
Hozzávalók

alapanyag kalória
(kcal)
fehérje
(g)
zsír
(g)
szénhidrát
(g)
rost
(g)
koleszterin
(mg)
50 dkg háztartási keksz 414 9.8 6.8 78 3.3 0
40 dkg porcukor 400 0 0 100 0 0
10 dkg margarin ? ? ? ? ? ?
1 dl rum 365 52 0 0 0 0
1 dl kávé ? ? ? ? ? ?
3 evőkanál kakaópor 313 18.5 21.7 10.5 37.7 0
1 csomag vaníliás cukor 400 0 0 99.9 0 0
10 dkg kókuszreszelék 609 5.6 62 6.4 23.5 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A diódarálón ledarált kekszhez hozzáadunk 3 evőkanál kakaót és a porcukor kétharmadát. Majd fokozatosan hozzáadjuk a kávét és a rumot. Keményre gyúrjuk. Porcukorral meghintett munkalapon téglalap alakúra, kb fél cent vastagra kinyújtjuk. A vajat habosra keverjük a maradék cukorral, vaníliás cukorral és a kókuszreszelék nagy részével, majd a kekszmasszára kenjük. Óvatosan, de szorosan feltekerjük és a megmaradt kókuszreszelékbe forgatjuk.
Folpackba tekerve hűtőben megdermesztjük, majd ferdén, vékony szeletekre vágva tálaljuk.

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)