Pulykasaláta zöldséggel és almával

Használjunk maradék sült húst vagy rőmertopfban pároljuk meg a pulykacombot. A lehetőleg három féle színű paprikát megmossuk, eltávolítjuk a csumáját, majd kis kockákra aprítjuk, az almát megmossuk, meghámozzuk, kicsumázzuk, majd a húsát szintén felkockázzuk, a pulykahúst lefejtjük a csontjáról és vékony csíkokra vágjuk, majd óvatosan összevegyítjük a paprika- és almakockákkal. A citromléből ecettel, olajjal, a Worcester-szósszal, mézzel, sóval és egy kevés borssal pácot keverünk, ezt ráöntjük a saláta hozzávalóira. Jól behűtve tálaljuk.
Pirítóst kínáljunk mellé.