Sárgadinnye saláta paradicsommal

A sárgadinnyét kimagozzuk, majd a húsát, kis kockára vágjuk. A félbevágott paradicsomok magos belsejét kikaparjuk, a megmaradt rész apróra daraboljuk. A lilahagymát és a zöldfűszereket finomra metéljük. A citrom héját lereszeljük, a levét kicsavarjuk. A hozzávalókból öntetet készítünk, melyet óvatosan összeforgatunk a zöldség és gyümölcskockákkal.
Sós keksszel remek előétel, de grillhúsok mellé is tálalható.
Aki szereti, egy chilit is apríthat bele.
Ne hagyjuk hosszan állni, így legyen, minden hozzávaló, előre behűtve.