Tejszínes-kapros cukkínifőzelék
Hozzávalók
| alapanyag |
kalória (kcal) |
fehérje (g) |
zsír (g) |
szénhidrát (g) |
rost (g) |
koleszterin (mg) |
| ízlés szerint
citromlé |
18 |
0.2 |
0 |
3.1 |
0 |
0 |
| 3 dl
tejszín |
372 |
21.5 |
30.6 |
2 |
0 |
90 |
| 1 evőkanál
liszt |
339 |
11.7 |
2.7 |
70.7 |
4.7 |
0 |
| 1 teáskanál
cukor |
402 |
0 |
0 |
99.9 |
0 |
0 |
| ízlés szerint
fehérbors |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| ízlés szerint
konyhasó |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 fej
vöröshagyma |
40 |
1.2 |
0.1 |
8.3 |
3.1 |
0 |
| 1 evőkanál
olaj |
899 |
0 |
99.9 |
0 |
0 |
0 |
| 1 csokor
kapor |
0 |
3.7 |
0.8 |
10.2 |
2.2 |
0 |
| 4 db
cukkíni |
31 |
1.5 |
0.4 |
5.3 |
0.8 |
0 |
|
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
|
A zsenge cukkinit almareszelőn lereszeljük. A finomra szelt hagymát a felforrósított olajon megpároljuk. A cukkínit és a finomra vágott kapor felét belekeverjük. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Sózzuk, borsozzuk és rászórjuk a cukrot. Összekeverjük a tejszínt a liszttel, majd a cukkini forró főzőlevéből egy keveset hozzáadunk, majd jól elkeverve a fűzelékhez adjuk. Végül a friss kaprot is belekeverjük. Jólbösszeforraljuk, szükség szerint cukorral és citromlével ízesítjük.
Tükörtojással vagy fasírtgolyóval tálaljuk. De hidegen is isteni.
Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)