Hajókonyha
Receptek Tudod-e? Blog
Keresés mehet!

Tejszínes-kapros cukkínifőzelék

Nyomtatóbarát változat!
Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása:
A recept nehézségi foka: Főzni tanítunk
Helye a tartalomjegyzékben:  Klasszikus főzelékek 
Cimkék: Főzelékek, Főétel, Meleg nyári napokra, Böjt, Párolt, Édes, Sós, Savanyú, Hideg, Meleg, Zöldség, Tejtermékek, Kímélő, Hajón is elkészíthető
Hozzávalók

alapanyag kalória
(kcal)
fehérje
(g)
zsír
(g)
szénhidrát
(g)
rost
(g)
koleszterin
(mg)
ízlés szerint citromlé 18 0.2 0 3.1 0 0
3 dl tejszín 372 21.5 30.6 2 0 90
1 evőkanál liszt 339 11.7 2.7 70.7 4.7 0
1 teáskanál cukor 402 0 0 99.9 0 0
ízlés szerint fehérbors 0 0 0 0 0 0
ízlés szerint konyhasó 0 0 0 0 0 0
1 fej vöröshagyma  40 1.2 0.1 8.3 3.1 0
1 evőkanál olaj 899 0 99.9 0 0 0
1 csokor kapor 0 3.7 0.8 10.2 2.2 0
4 db cukkíni 31 1.5 0.4 5.3 0.8 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A zsenge cukkinit almareszelőn lereszeljük. A finomra szelt hagymát a felforrósított olajon megpároljuk. A cukkínit és a finomra vágott kapor felét belekeverjük. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Sózzuk, borsozzuk és rászórjuk a cukrot. Összekeverjük a tejszínt a liszttel, majd a cukkini forró főzőlevéből egy keveset hozzáadunk, majd jól elkeverve a fűzelékhez adjuk. Végül a friss kaprot is belekeverjük. Jólbösszeforraljuk, szükség szerint cukorral és citromlével ízesítjük.
Tükörtojással vagy fasírtgolyóval tálaljuk. De hidegen is isteni.

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)