Alfredo mártás

Elkészítési idő: 10 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Molnárné
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Mártások
Cimkék: Mártások, Főétel mellé, Tejtermékek, Meleg, Sós, Főtt

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
10 dkg vaj	372	27.7	28.1	1.6	0	100
5 dl tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
20 dkg parmezán sajt	375	22.6	29.7	1.6	0	0
ízlés szerint fehérbors	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Lábaskában felolvasztjuk vajat, majd beleöntjük a tejszínt, ha felforrt beleszórjuk a reszelt parmezánt, kislángon kevergetjük, amíg a sajt felolvad.
Spagettire öntve tálaljuk, petrezselyemzölddel vidámítjuk.