Mézes mustármártás

Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Edina
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Mártások
Cimkék: Mártások, Főétel

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
5 dl marhaalaplé	?	?	?	?	?	?
1 dl száraz fehérbor	70	0	0	16	0	0
2 dl tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
2 evőkanál dijoni mustár	?	?	?	?	?	?
1 evőkanál méz	327	0.4	0	81	0	0
2 cl konyak	246	0	0	1.7	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Az alaplét és a bort felére beforraljuk, beleöntjük a tejszínt és a konyakot és kevergetve, sűrűsödésig, továbbforraljuk.
Ez türelmet igényel, szánjuk rá az időt. Végül belekeverjük a mustárt és a mézet, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.