Gyümölcsös pulykanyársak

Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Zoli bá
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Pulykából
Cimkék: Húsételek, Főétel, Meleg nyári napokra, Szabadban, Hétvégi ebéd, Buli, Hirtelen sült, Nyárs , Grillsütő, Sós, Csípős, Édes, Meleg, Húsfélék, Gyümölcsök

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 dl száraz vörösbor	?	?	?	?	0	0
15 dkg aszalt szilva	219	2.3	0.6	47.4	5	0
2 db őszibarack	41	0.7	0.1	9	1.7	0
60 dkg pulykamell	106	24.1	9.5	1	0	60
1 db chili paprika	0	?	?	?	?	?
4 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
1 kávéskanál fahéj	0	0	0	0	0	0
2 dl olaj	899	0	99.9	0	0	0
igény szerint citromlé	18	0.2	0	3.1	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Előző nap az olajba keverjük a fahéjat, a feldarabolt chilit és a zúzott fokhagymát. Néhányszor összerázva langyos helyen pihentessük egy napig. Az aszalt szilvát áztassuk be a borba 2-3 órára. A hámozott, kimagozott barackot, vágjuk kockára és tegyük citromos vízbe. Kemény húsú barackot válasszunk. A gyümölcsöket váltakozva húzzuk nyársra, a szintén kockára vágott pulykamellel. Kenjük be a fűszeres olajjal és grillrácson, egyszer megfordítva süssük meg. Sütés közben egyszer-egyszer kenjük meg az olajjal.
Pirított mandulával megszórt párolt rizzsel tálaljuk.

Lengyel fehérkolbász

Tepsis pizza kemencében

Vindaloo csirke curry

Sörös gombóc

Zöldséges aprópecsenye

Cigányka, avagy ciganka

Csirkés burrito

Sütésálló baracklekvár

Ribizlibor

Illatos, fűszeres oldalas

Gyümölcsös pulykanyársak

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: